ザッハトルテ　本体４８０　(税込価格５１９円)　★
　 ●使っているお酒のご案内

　オーストリアの代表的で古典的なチョコレートケーキで
　ウィーンのホテルザッハの名物ケーキです。
　
　バター・卵・小麦粉・チョコレート等の材料でスポンジを焼き
　間には、アンズのジャムをサンドしてあります。

　表面のチョコレートは、通常のチョコレートとは違い
　糖液にチョコレートを加え　攪拌して再結晶させたものです。
　その為食感にも特徴があります。　

　濃厚なチョコレートの味わいは、チョコレートケーキの王様と言われています。

　
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