カラメル ポム　本体４４０　(税込価格４７６円)　★

　当店お菓子教室のメニューが秋の新製品ケーキになりました。
　カラメルとバニラ　そしてリンゴが織り成すケーキです。

　底の生地は、シナモン風味のパンドジェンヌ。
　クルミも入り　食感たっぷり楽しめます。

　パンドジェンヌの上には、バニラが香る白いホワイトチョコディスクを乗せ
　全体を包み込むカラメルムースとお互い干渉しなで高めあう関係を保っています。

　カラメルを作る時の注意点は、焦げ具合。
　浅くても　もちろん焦げすぎてもいけません。
　そんな焦げ具合の見極めも勉強したお菓子教室でした。

　紅玉リンゴの酸味とともに　深まる秋をお楽しみください。

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