パッション 本体500 (税込価格540円) ★
●使っているお酒のご案内
甘酸っぱいパッションのムースケーキです。
中心部には、アンズを煮込んだゼリーが仕込んであります。
底にはココナッツが入ったスポンジ・・・
つまり、、、夏まっさかりの美味しさです。
スポンジにしみ込ませているシロップにも パッションピューレを入れ
食感をここでもだしています。
●ピューレ・・・フルーツをすりつぶし網でこし、砂糖を加えた物。
網のメッシュの大小で いろいろと使い分ける。
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