桃のタルト　￥３６０　★　*税込み価格￥３７８
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白桃のタルトです。

パートシュクレと呼ばれる生地を型の底に敷き
クレームタ゜マンド（アーモンドクリーム）を絞り　焼き上げました。

クレームタ゜マンドの中には、桃を砂糖漬けしたピールも入り
食感も楽しめます。

タルトの上には　クレームパティシエール（カスタードクリーム）を絞り
とりたてのフレッシュな桃で飾りました。

桃の旬７月だけ味わえる季節の美味しさを　お楽しみください。

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