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こんにちは、シェフ 様
*--*--★★★のフランス菓子 ラ フォンティーヌ*--*--*--*--*--*--*--*--
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■□■□ [お菓子通信] 〜シェフからの便り〜
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■□■□ ご購読者数 800名様*2004/03/31*水曜日*
vol.017
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*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*- http://www.la-fontaine.co.jp
新しくこのメールを読んでくださっているお客様、初めまして!
いつもメールでやりとりしていただいているお客様、こんにちは♪
ポカ ポカッ 陽気が良くなってきました♪
卒業式も終わりケーキ屋さんは、ホッと一息の季節となっています。
横浜の桜も七部咲き程度ですが 皆様の地域はいかがですか?
以前製菓材料の営業担当さんが 「さくらのリキュールは、いかがですか?」と
サンプルを持ってきてくれたことがありました・・・。
シェフは一言、「桜を食べたことあるの?何の味?」
営業担当さん「・・・・・」返事が返ってきませんでした・・・。
桜といっても葉の香りなんですね。ちょっと和菓子屋さんになってしまいます。
当店では、初夏に「さくらんぼ!?」のケーキをご用意しますね。
それまでちょっとお待ちくださ〜い!
では、美味しい最新情報を今回もお伝えしちゃいますネ。
*--*--* I N D E X *--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--
[今号のイチオシ情報!] プレゼント企画のご紹介♪
[お店の最新情報!] 税込み表示について
[non tamagoのお知らせ] こどもの日ケーキ(オーナメント)のご予約開始です
[シェフからのお知らせ] お引っ越しのシーズンです
[メルマガ読者様へのメルマガdeプレゼント] ご応募お待ちしています!
[編集後記]
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メールマガジン配信中止をご希望の方は、sakujyo@la-fontaine.co.jp
に
お手数ですが購読停止の手続きのメールをお願いいたします。
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[今号のイチオシ情報!] プレゼント企画のご紹介♪
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アンケートdeプレゼントが更新されました。
4月のプレゼントは、レトロな雰囲気のフランス製温度計です。
外国では、日本の温度計目盛りの単位 摂氏(せし)は使わないで 華氏(かし)の
目盛りを使うことが多いようです。0度(摂氏)→23度(華氏)となるんですよ。
お友達にもプレゼント企画を教えてあげて ご応募くださいね♪
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【アンケートdeプレゼント】
http://www.la-fontaine.co.jp/present_ankeito.html
*バースディケーキプレゼントにもご応募ください♪(5月生まれのお子様を募集中)
http://www.la-fontaine.co.jp/present.html
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[お店の最新情報!] 税込み表示について
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シェフは4月からの税込み表示の為 プライスカードの書き換え等で
パタパタしていた3月でした。
2週間以上 プライスカードの書き直しにかかってしまいました。。。(^^;
今回の改正では、表記の仕方を「税込みの価格は必ず表示しなさい・・」という事で
あった為 当店では本体価格はそのままに、税込み価格を付記してあります。
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【web shopping】
http://www.la-fontaine.co.jp/shopping.html
*ページによっては ゴチャゴチャしてしまいましたが お許しくださいm(_
_)m
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[non tamagoのお知らせ] こどもの日ケーキ(オーナメント)のご予約開始です
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こどもの日が近くなってきました。
そこで今回は「こどもの日オーナメント」をセットにしてご用意します。
お好きなケーキを選んだ後、「オーナメントセット」もお買い物カゴに入れて
くださいね。食べる楽しさの前に 飾りつける楽しさが加わりますよ!
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【卵アレルギー対応スポンジケーキ non tamago】
http://www.la-fontaine.co.jp/nontamago_start.html
*「こどもの日オーナメント」¥500(*税込み価格¥525)
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[シェフからのお知らせ] お引っ越しのシーズンです
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春はお引っ越しのシーズンですね。
メールアドレスも一緒にお引っ越しすることはないと思いますが・・・(笑)
ご近所様にお菓子を配ることも多いかと思います。
当店では、のし紙を箱につけてご用意することもできますよ。
お引っ越し先での場合は お名前を入れることもお忘れなくです。
お名前を覚えてもらっちゃいましょう!お勧めの詰め合わせです!
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
【バラエティーセット】
http://www.la-fontaine.co.jp/shopping_baraety.html
*メールアドレスをお引っ越しの場合は、お知らせくださいね
^^)/
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[メルマガ読者様へのメルマガdeプレゼント] ご応募お待ちしています!
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メルマガ読者様だけにプレゼント企画です!
クイズに答えて当店の商品をゲットしてくださいね♪
【前回の問題】
《生クリームを泡立てるのに適した温度帯は?》
【答え】
《3.5〜6度》でした。
「生クリームを泡立る時は氷水で冷やしながら・・・」とよくお菓子の本には
書いてありますが 理想の温度帯は、答えの「5〜6度」です。
生クリームの脂肪球は、温度が低すぎると寝て(?)しまいます。
そのため極端に冷やしすぎてしまうと クリームがダレやすくなってしまいます。
もちろん 高すぎても品質的に良くありませんね。
だんだんと暖かくなる季節ですが 冷やしすぎには注意しましょう!
★ご当選者様 ☆きゅーぴー 様 ☆宮澤 美佐 様
おめでとうございます!「クロカン デラ フォンティーヌ」をプレゼントします!
お楽しみに〜〜〜!
*ご住所等の詳細をいただきたいのでメールしますね。ご返信ください。
【今回の問題】
《「フィータージュ」と呼ばれるパイ生地を日本語的に言うと?》
練りパイと呼ばれるパイ生地もあります。
正解者2名様(3枚セット)にプレゼントします!
■商品は、こちら→ http://www.la-fontaine.co.jp/shopping_leefpie.html
■ご応募のページは、
こちら→ http://www.la-fontaine.co.jp/mailmagagin_present.html
締め切りは次回メールマガジン発行までです♪*発表は【メルマガvol.018】で。
ヒントは・・・ http://www.la-fontaine.co.jp/shopping_leefpie.html ですヨ。
皆様のご感想ご意見は、どんなことでも大歓迎です(*^o^*)
goiken@la-fontaine.co.jp までお気軽にお願いしますね♪
前回の正解者は、9名様(11通のご応募がありました)
メルマガ評価結果は、(面白かった)10対1(つまんない)でした。(^^;
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□ 編集後記 □
今年は、スノボーに三回も行ってしまいました〜。
ちょっとはうまくなったんですよ!息子たちに 差をつけてしまいましたv(^0^)v
だいぶん暖かくなってきたので これからは釣りが楽しみです。
気温より水温は、1〜2ヶ月間ずれがあるため 4月頃から開始予定です!
次回メルマガで「大物が釣れました!」なんて書けたらいいですね(爆)
次号をお楽しみに・・・q(^.^)/~~~
O----[ お菓子通信 ] 〜シェフからの便り〜-----------------------------O
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