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こんにちは、シェフ 様
*--*--★★★のフランス菓子 ラ フォンティーヌ*--*--*--*--*--*--*--*--
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■□■□ [お菓子通信] 〜シェフからの便り〜
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■□■□ ご購読者数 680名様＊2003/12/17*水曜日*
vol.010
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*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*- http://www.la-fontaine.co.jp
新しくこのメールを読んでくださっているお客様、初めまして！
いつもメールでやりとりしていただいているお客様、こんにちは♪
昨日、横浜のランドマークタワー１０階にあるＦＭヨコハマの
スタジオに番組の収録の為に行って来ました。
番組名は「ザ ブリーズ」の１１：３０〜１１：４０のコーナー
「クッキングファイル、教えてケーキ屋さん」のコーナーです〜。
季節ごとのお菓子の作り方、コツを番組内でご紹介しています。
毎月一回、第四月曜日に放送しているこのお菓子の作り方コーナー
今回のお代は、フランス風のクリスマスケーキ「ブッシュドノエル」の
デコレーションテクニックでした。
薪の形をしたケーキに つるや葉っぱ、枯れ枝、苔を飾っていきます。
クリスマスが近くなってきました。
お子様と楽しくデコレーションしてみるのも良いと思いますヨ！
放送は、１２月２２日（月）11:00〜11:40頃にＦＭヨコハマ（84.7Mhz）の
「ザ ブリーズ」番組内で放送の予定です。ぜひぜひお聴きくださいね！
収録の様子はこちらでご紹介しています！
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
【シェフのつぶやき】 http://www.la-fontaine.co.jp/tubuyaki.html
では、美味しい最新情報を今回もお伝えしちゃいますネ。
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[今号のイチオシ情報！] お菓子をつ・く・ろ
[お店の最新情報！] Ｘ’ｍａｓケーキ ご予約終了まで あとわずか・・・
[non tamagoのお知らせ] 年末、年始の配送について
[メルマガ読者様へのクイズｄｅプレゼント] ご応募お待ちしています！
[編集後記]
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メールマガジン配信中止をご希望の方は、sakujyo@la-fontaine.co.jp
に
お手数ですが購読停止の手続きのメールをお願いいたします。
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[今号のイチオシ情報！] お菓子をつ・く・ろ
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メールマガジンの冒頭部分でちょっとお知らせしましたが
お菓子作りのレシピとコツを写真付きでご紹介している お菓子をつ・く・ろの
最新メニューは、「ブッシュドノエルのデコレーションテクニック」です。
「ブッシュドノエル」とは、フランスのクリスマスケーキで薪の形をしています。
市販のロールケーキにデコレーションしても良いと思いますよ。
お菓子作りの本にはちょっと載っていないテクニックのご紹介です！
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
【お菓子をつ・く・ろ】
http://www.la-fontaine.co.jp/framtukuro.html
＊趣味でお菓子作りをしていらっしゃるお客様も多いと思います。
ちょっとした？？？がございましたら 掲示板にお書き込みくださいね。
お待ちしていま〜〜〜す！
【お菓子の掲示板、メッセージボード】
http://www.la-fontaine.co.jp/cgi-bin/bbs2/pjload.cgi
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[お店の最新情報！] Ｘ’ｍａｓケーキ ご予約終了まで あとわずか・・・
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一ヶ月ちょっと続いたクリスマスケーキのご予約期間が １２月１８（木）で
終了します。あとのこりわずか・・・お急ぎくださいね！
生クリームデコレーションタイプは ご予約がなくても店頭に
各サイズ、生チョコクリームケーキも並び お買い求めできますよ。
ご予約をしていなくても当日、ご来店してみてくださいね！
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
【クリスマスケーキ】 http://www.la-fontaine.co.jp/xmas.html
＊１２月２４日（水）の夕方は大変混み合います。
ご来店は、この時間帯を避けていただけましたら幸いです。
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[non tamagoのお知らせ] 年末、年始の配送について
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お陰様でクリスマスケーキは早々と現定数を超えてしまい ご予約できなかった
お客様には、大変ご迷惑をおかけしました。m(_
_)m
年末、年始のnon tamagoケーキの発送、受付業務は平常通りを予定しております。
ご注文から２４時間以内に手作業による【最終確認メール】を送信しております。
ＦＡＸでも受け付けておりますが 字が薄くて確認できない場合もございます。
折り返し確認ＦＡＸ又は、電話をしておりますので必ずご確認ください。
【最終確認メール＆ＦＡＸ】がない場合は、何らかの障害があるのかもしれません。
その時は大変お手数ですが お電話、メールでお問い合せくださいね。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
【卵アレルギー対応スポンジケーキ non tamago】
http://www.la-fontaine.co.jp/nontamago_start.html
＊お友達に卵アレルギーの方がいらっしゃいましたら
ぜひ！「non tamago」をご紹介くださいネ！
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[メルマガ読者様へのクイズｄｅプレゼント] ご応募お待ちしています！
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メルマガ読者様だけにプレゼント企画です！
クイズに答えて当店の商品をゲットしてくださいね♪
【前回の問題】「シェフの家族の、子供は何人でしょうか？」
【答え】２０才と１５才の男の子２人でした。
たくさんのご応募ありがとうございます。
>> ご当選者様の発表です(^^)\ <<
☆砂押様 ☆ましゃママ様 ☆コルビー様
おめでとうございます！「バラエティーセット」をプレゼントします！お楽しみに！
【今回の問題】葉っぱをクリームで絞るときに使う クリームを緑色にする粉は？
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●件名【クイズｄｅプレゼント】
●答え：
●お名前（ハンドルネーム可）：
●メールアドレス（半角英数）：
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
正解者３名様にプレゼントします！
商品は、こちら→ http://www.la-fontaine.co.jp/shopping_kurokan.html
上記を書き込んで張り付けたメールを送信してください。
ご応募のアドレスは、こちら→ present@la-fontaine.co.jp
締め切りは次回メールマガジン発行までです♪＊発表は「メルマガvol.011」で。
ヒントは・・・ http://www.la-fontaine.co.jp/framtukuro.html ですヨ。
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□ 編集後記 □
メールマガジンを発行し始めて早５ヶ月間、vol.010までになりました。
読者の皆様、ありがとうございます！！！
今週号はいかがでしたか？
ご意見、ご感想、ご要望がございましたら お気軽にメールをくださいね。
■シェフのメールアドレス toshiya-saeki@la-fontaine.co.jp
■年末、年始の営業は・・・
□１２月３１日（水）１８：００までの営業
□１月１日（木）お正月休み
□１月２日（金）１８：００までの営業
□１月３日（土）より平常営業です。
焼きたての美味しいお菓子をご用意しています。
年末、年始のご挨拶にご利用くださいね。
次号をお楽しみに・・・q(^.^)/~~~
追伸：メルマガvol.009で
＞サンタクロースのモデル？と言われる 司祭だった聖者＜聖ニコラウス＞は
＞貧しくて娘をお嫁にだせないという人がいるのを知って その人の家の窓から
＞金貨を投げ入れてあげたそうです。
＞翌日金貨を見つけた家の人は喜んで、娘をお嫁に行かせることができました。とさ！
＞メデタシ！、めでたし！
と書きました。すると読者の方から「靴下」との関係は？とのお話をいただきました。
ゴメンナサイ！ 投げ入れたコインは窓際に干していた靴下の中に入ったのでした。
この部分が抜けていました・・・。。。m(_ _)m
Ｏ----[ お菓子通信 ] 〜シェフからの便り〜-----------------------------Ｏ
□発行：ラ フォンティーヌ
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