ショコラハーモニー

　

ショコラハーモニー　￥３６０　☆　*税込み価格￥３７８

０８／１０／２０にフジテレビ（８ch）「スイーツSweets」でも紹介された
１９９０年の開店以来販売し続けている定番のチョコレートケーキです。

下のクリームは　あめで包んだヘーゼルナッツ入りモカクリームです。
ナッツは飴で包んである為、カリッとした食感が楽しめます。

上のクリームは、フランスのチョコレートを使い
卵黄が入ったコクのあるチョコレートクリームです。

スポンジ（ビスキー）には　ヘーゼルの粉を入れて焼き上げました。
またシロップには、ココアをたっぷり入れているので食感もあります。

☆ スイーツSweetsの撮影風景です。 ☆
画像をクリックするとアップになりますョ！

▲撮影している「ショコラハーモニー」と　同じ色のしぇふ^^	▲お菓子教室での撮影は窓に暗幕を張って　行われました。


▲レフ板がいっぱい。後ろから光を当てて　「テリ」をだします。	▲カメラの脇では、ディレクターさんの　鋭い眼光がぁ～☆

明治製菓さんのホームページ「＃２３１　ひと口食べると広がる幸せな時間」で紹介されています。