セザンヌ 本体550 (税込価格594円) ★
パイの器を焼き 中にホワイトチョコレートを練りこんだ
アーモンドクリーム(クレームダマンド)を絞りタルトを焼きました。
生地の中には、隠し味・・・ ピンクペッパーが仕込んであり
ホワイトチョコの甘さを引き締めています。
表面の仕上げは、生クリームとコロンクリームを絞り
大きな苺を大胆に飾ってみました。
レモンが香るハーブと一緒にお召し上がりください。
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