ぶどうのタルト 本体460 (税込価格497円) ★
●使っているお酒のご案内
湘南台にある神山果樹園(こうやま)さんので採れるぶどうをタルトにしてみました。
もともと皮ごと食べても美味しい品種なのですが 焼く事によって
皮をまったく違和感なくいただけます。
またぶどうに熱が加わる事で味が濃縮され
ぶどうの味の輪郭がはっきりと出るようになりました。
ぶどうは、ポリフェノールがたっぷりの果物です。
特に実と皮の間に多いと聞きます。
目にも優しいタルトが焼き上がりました。
9月上旬までの季節限定商品です。
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